LULO RECETAS

Nuggets de pollo El tiempo total aproximado de elaboración es de unos 25 minutos.

                               

                              

 

                                         

                    

Ingredientes

- 4 pechugas de pollo

 

- Corn flakes sin azúcar

 

- 5 pimientas molida

 

- 100 g de queso parmesano en polvo

 

- 1 cucharada de ketchup

 

- 3 cucharadas de mostaza

 

- aceite de girasol

 

- sal

 

- salsa barbacoa (opcional)

Preparación

Primero troceamos las pechugas de pollo en dados medianos y las colocamos en un bol.

 

Agregamos los condimentamos al bol: la mezcla de las 5 pimientas, sal al gusto, la mostaza, el ketchup, el parmesano y dejamos macerar por 1 hora en la nevera como mínimo pero es recomendable hacerlo el dia anterior.

 

A continuación en una bolsa de plástico para congelados molemos los cereales corn flakes, con ayuda de un rodillo si hace falta y metiéndolos deben quedar muy triturados.

 

Vamos pasando los trozos pollo y los rebozamos en los cereales, haciendo presión para que quede bien compacto el rebozado.

 

Luego, ponemos abundante aceite de girasol en una sartén y esperamos a que esté bien caliente.

 

Freí­mos los nuggets hasta que queden dorados por ambos lados.

 

Servimos inmediatamente, con la salsa ketchup aparte.

 

Si tenemos tiempo podemos elaborar una deliciosa salsa barbacoa.

FUENTE:http://www.recetasdiarias.com/recetas/ave/nuggets-de-pollo/