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Ensalada de pasta con uvas 4 personas  Muy fácil  15 minutos

                                                        

                              

 

                                         

                    

Ingredientes

¾ de una lechuga iceberg

250 g de pasta de colores

20 uvas negras

20 tomates cherry

1 cebolla

Aceite de oliva virgen extra

Vinagre de jerez

Sal

Preparación

En una olla con agua, sal y un chorrito de aceite, cuando esté hirviendo, cocemos la pasta de colores durante unos 10 minutos, hasta que esté al dente.

Una vez pasado este tiempo colamos la pasta y enfriamos bajo un chorro de agua fría.

Reservamos en un bol grande.

Lavamos muy bien todos los vegetales y la fruta.

Cortamos unas 3/4 partes de una lechuga iceberg en trozos pequeños, la cebolla a dados muy finos.

Cortamos por la mitad las uvas y los tomates cherry.

Agregamos todo al bol grande y mezclamos suavemente todo.

Preparamos una vinagreta con 3 partes de vinagre y 9 de aceite.

Removemos una vez más regando con la vinagreta.

El contraste de sabores junto con el dulce de la uva harán de este plato toda una experiencia muy sencilla de preparar.

FUENTE:http://www.recetasdiarias.com/recetas/ensalada/ensalada-de-pasta-con-uvas/