LULO RECETAS

Pastel de carne al microondas El tiempo total aproximado de elaboración es de unos 25 minutos.

                                        

                              

 

                                         

                    

Ingredientes

- 1/2 k de carne picada de cerdo

 

- de 4 a 6 filetes de pechuga de pollo

 

- 6 lonchas de queso gouda

 

- bacon en tiras

 

- 2 huevos

 

- pan rallado

 

- canela molida

 

- pimienta molida

 

- ajo picado perejil y sal

Preparación

Mezclamos en un bol grande la carne picada, los huevos batidos, sal, canela molida, pimienta molida, ajitos picados, perejil y el pan rallado. Como si fueran albondigas.

 

En un molde de plum cake ponemos mantequilla y repartimos por todos los lados, forramos el molde con las tiras de bacon, dejando que sobresalgan para luego cerrar y tapar bien el pastel.

 

Una vez forrado el molde ponemos la mitad de la carne picada y aplanamos con una cuchara, encima tapamos con 3 lonchas de gouda y sobre el queso los filetes de pechuga de pollo salpimientados, encima del pollo nuevamente el queso y sobre éste el resto de carne picada.

Tapamos con las tiras de bacon que dejamos colgar y metemos al microondas 10-12 minutos.

 

Cuando lo saqué quise dorar un poco más el bacon así que lo desmoldé y lo puse en la bandeja del horno eléctrico 6 minutos sólo encendido por arriba y éste es el resultado.

FUENTE:http://www.recetasdiarias.com/recetas/carne/pastel-de-carne-al-microondas/